Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыба в слоеном тесте

Рыба в слоеном тесте Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 16
10959
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 347 (Блюда на каждый день)

О рецепте:

Рыба в слоеном тесте – универсальный рецепт, для которого выбор рыбы не имеет особого значения (выбирайте по сезону, ведь в любом случае получится очень вкусно! Подается как в горячем, так и в холодном виде. Украсить рыбу в тесте можно ломтиками лимона и листиками свежей зелени, подавать можно с острым томатным соусом.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе рыбы500граммов
  • лук репчатый1головка
  • тесто слоеное500граммов
  • майонез2ст. ложки
  • зелень укропа рубленая4ст. ложки
  • яйца2штуки
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • лимоныпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Филе рыбы припустите с луком, солью, перцем и лимонным соком до готовности, охладите и обсушите.
    2. Тесто разделите пополам, раскатайте каждый пласт толщиной 5 мм.
    3. На одну половину теста посыпьте часть зелени, положите рыбное филе, смажьте майонезом, посыпьте оставшейся зеленью и перцем.
    4. Смажьте тесто по контуру рыбы яичным желтком, не задевая края, и накройте второй половиной. Прижмите верхний пласт теста к нижнему и срежьте излишки теста, придавая изделию форму рыбы. Нанесите сверху рисунок острым ножом и смажьте взбитым яйцом.
    5. Противень сбрызните водой, уложите рыбу в тесте и выпекайте при 220 °С в течение 20-25 минут. Подавайте горячей или холодной, оформив лимоном и зеленью.
← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 16
Уже поделились: 7
Комментарии (3):
Srikant
03 декабря 2013
I thought I'd have to read a book for a dirvsceoy like this!
21 февраля 2015
Очень красиво!
13 мая 2015
Какая красота!!!
Домохозяйка
07.12.2016 в 13:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!