Треска по-бенгальски
Купить фото на фотобанке
3691
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Индийская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2314 (Любимые блюда Востока)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- треска1килограмм
- пахта2стакана
- карри1ст. ложка
- перец красный молотый1ст. ложка
- перец черный молотый1ч. ложка
- куркума молотая1ч. ложка
- лимоны1штука
- оливки40граммов
- сок лимонный1ст. ложка
- масло сливочное3-4ст. ложки
- соль1/2ч. ложки
- зелень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рыбу выпотрошите, промойте, обсушите, натрите порошком карри, прогрейте в пахте и поставьте в теплое место на 10 минут.
Подготовленную треску сбрызните частью лимонного сока, залейте небольшим количеством воды, посыпьте красным и черным перцем и потушите 10 минут.
Готовую рыбу выложите на блюдо и полейте полученным при тушении соусом, смешанным с солью, оставшимся лимонным соком, куркумой и растопленным маслом. Посыпьте мелко нарезанной зеленью, оформите ломтиками лимона и оливками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 июня 2016
Треска вкусная, но все равно немного суховата. Еще я бы рыбу посолила во время приготовления.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
