Лосось с соусом из бренди
Купить фото на фотобанке
2967
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Немецкая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2594 (Обед в кругу семьи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- салат (маленький кочан) - 1
помидоры - 2
кукуруза консервированный - 100 г
фасоль стручковая консервированная - 100 г
соль
перец молотый
лосось - 8 тонких филе (по 100 г)
сало растительное - 1 столовая ложка
зелень - 1 пучок
масло оливковое - 3 столовые ложки
цедра 3 лимонов
бренди - 250 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лимонную цедру нарежьте тонкими полосками, залейте бренди и оставьте для маринования на 6 часов.
Филе рыбы слегка отбейте, посолите, поперчите, выложите на них кукурузу и фасоль. Сверните рыбу рулетиком, плотно уложите в смазанную растительным маслом форму и запеките в духовке в течение 25 минут. Сохраните в теплом виде.
Для соуса бренди с лимонной цедрой слегка взбейте с оливковым маслом, приправьте солью и перцем.
Помидоры нарежьте ломтиками, салат — полосками, смешайте и заправьте соусом.
Уложите рулеты из рыбы на блюдо, сбоку положите приготовленный салат и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Мы это блюдо так и назвали.