Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Камбала с перечным пюре

Камбала с перечным пюре Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1863
У одного пользователя
в любимом
1
35 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 2707 (Романтический ужин)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    камбала - 500 г филе
    масло растительное - 2 столовые ложки
    перец сладкий - 2 шт.
    лук-шалот мелко рубленный - 2 луковицы
    бульон овощной - 1 кубик
    сметана - 100 г
    вино
    перец кайенский - щепотка
    соль
    перец красный
    перец желтый
    тимьян для оформления
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    У стручков перца удалите сердцевину. Нарежьте маленькими ломтиками. Доведите 100 г воды и вино до кипения и растворите в них бульонный кубик. Добавьте стручки перца и лук-шалот и варите на слабом огне 15 минут. Отцедите овощи и протрите. Заправьте пюре сметаной, посыпьте солью и кайенским перцем. Осторожно подогрейте пюре, не доводя до кипения.

    Сбрызните рыбное филе маслом, посыпьте солью и перцем, осторожно обжарьте в течение 5 минут с каждой стороны.

    Разложите пюре поровну на теплые сервировочные тарелки. Сверху положите рыбу. Украсьте полосками красного и желтого перца, свежим тимьяном или петрушкой.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 21:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!