Любимое блюдо рыбака
Купить фото на фотобанке
4206
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Вид кухни: Экспресс-кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3649 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рыба - 600 г филе без кожи и костей
яйцо , сваренное вкрутую - 3 шт.
лук репчатый крупный, тонко измельченный - 1 луковица
зелень укропа измельченная - 3 ст. ложки
зелень петрушки измельченная - 3 ст. ложки
лук-резанец измельченный - 3 ст. ложки
базилик измельченный - 1 ст. ложка
масло сливочное - 75 г
сок 1 лимона
креветки вареные очищенные - 375 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Припустите филе рыбы. Нарежьте на мелкие кусочки. Крупно порубите креветки. Измельчите белок и желток яиц.
Смешайте рыбу, яйца, лук, укроп, петрушку, лук-резанец, базилик и перец. Приправьте по вкусу.
Разогрейте масло и лимонный сок. Положите рыбную смесь. Накройте крышкой и тушите без кипения. Добавьте при помешивании бренди или джин, затем измельченные креветки.
Разделите смесь на 6 жаропрочных блюд. Прогрейте в духовке на слабом огне в течение 5–10 минут. Украсьте веточками укропа и подавайте со сметаной и бутербродами с маслом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют