Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рагу из креветок

Рагу из креветок Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2000
Добавить в любимое...
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 3654 (Дары Нептуна)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    креветки варено-мороженые - 500 г
    масло оливковое или маргарин - 2 ст. ложки
    вода - 200 г
    бульонные кубики - 1 шт. (рыбный)
    вино белое - 200 г
    лук репчатый - 1 шт.
    морковь - 2 шт.
    лук-порей - 2 стебля
    фасоль стручковая - 200 г
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    чеснок - 3 толченых зубчика
    шафран - 1 маленький пакетик
    томат-пюре - 3 ст. ложки
    базилик - 1 ст. ложка
    бренди - 1 ст. ложка (по желанию)
    сметана - 200 г
    перец кайенский
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Очистите креветки. Измельчите панцири.

    Нагрейте половину маргарина. Положите панцири креветок и обжарьте, помешивая. Добавьте воду, бульонный кубик, вино, стебли петрушки. Проварите на слабом огне 20 минут.

    Очистите лук, морковь, нарежьте ломтиками. Промойте фасоль, обрежьте кончики.

    Растопите оставшийся маргарин. Положите овощи и пассеруйте несколько минут. Посыпьте мукой и размешайте. Влейте бульон. Добавьте шафран, чеснок, томатное пюре и базилик. Проварите на слабом огне 15 минут. Приправьте солью, кайенским перцем и бренди. Добавьте сметану.

    Положите очищенные креветки. Прогрейте рагу, но до кипения не доводите. Оформите свежим базиликом или петрушкой.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 14:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!