Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Осетрина паровая

Осетрина паровая Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
2311
Добавить в любимое...
45 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Вид кухни: Кухня на пару
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 4017 (Православный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лук зеленый1пучок
  • ямайский перец1штука
  • масло растительное2ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • вино белое3ст. ложки
  • бульон рыбный1стакан
  • осетрина500граммов
  • зелень петрушкипо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Очищенную, ошпаренную, промытую и нарезанную рыбу положите в сотейник. Рыбу посолите, поперчите, влейте вино и бульон, накройте крышкой и варите 15–20 минут. Когда рыба сварится, бульон слейте, поставьте на огонь и кипятите до тех пор, пока его не останется около стакана. Добавьте к нему неполную ложку муки, смешанную с таким же количеством масла, соль и, помешивая, кипятите еще 3–4 минуты.

    Полученный соус снимите с огня, положите в него кусочек сливочного масла.

    Подавайте рыбу, политую соусом, с овощами и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
tnr2005@mail.ru
18 июля 2009
какое
10 сентября 2014
мне нравится
Домохозяйка
09.12.2016 в 07:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!