Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Турнедо из стерляди и креветок

Турнедо из стерляди и креветок Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1869
Добавить в любимое...
35 минут
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 4512 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    стерлядь - 300 г
    креветки - 100 г
    чипсы с кунжутом - 50 г
    перец сладкий - 1/2 шт.
    коньяк - 1 ст. ложка
    перец жгучий (смесь) - по вкусу
    соус перечный - 1/2 стакана
    лук зеленый - 30 г
    листья зеленого салата
    масло растительное - 1 ст. ложка
    специи - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Стерлядь нарежьте порционными кусками, посыпьте специями, нафаршируйте креветками, замаринованными в коньяке, припустите и запанируйте в смеси жгучих перцев.

    Подавайте с вареными креветками, сладким перцем, чипсами, листьями зеленого салата, зеленым луком, жаренным во фритюре, и перечным соусом.

    Автор рецепта:

    МАКСИМОВА ГАЛИНА, г. Чебоксары, ресторан «Фаворит», старший повар

    В книге «Миллион меню лучших кулинаров России» количество ингредиентов не указано.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 09:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!