Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Стерлядь, фаршированная грибами

Стерлядь, фаршированная грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
3294
Добавить в любимое...
45 минут
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 5339 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    стерлядь - 400 г
    морской гребешок (мякоть) - 70 г
    грибы - 70 г
    помидоры черри - 2 шт.
    рис - 100 г
    листья салата зеленого - 20 г
    соус карри с зеленью - 100 г
    зелень - 30 г
    спагетти вареные - 2 шт.
    специи
    масло оливковое - 2 ст. ложки
    масло растительное - 2 ст. ложки
    сливки - 1/2 стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Стерлядь разделайте на звенья, разрежьте пополам. На половинки выложите обжаренную с грибами и сливками мякоть морских гребешков, посыпьте специями и сверните рулетами.

    Рулеты заверните в фольгу и запекайте в духовке до готовности.

    Готовые рулеты уложите на блюдо и гарнируйте припущенным рисом с добавлением зелени. Оформите помидорами, листьями зеленого салата, соусом и спагетти, обжаренными во фритюре.

    Автор рецепта:

    ВАНЬКОВ ОЛЕГ, г. Пермь, ресторан «Эрнест», повар

    В книге «Миллион меню лучших кулинаров России» количество ингредиентов не указано.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 09:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!