Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Панский карп в пиве

Панский карп в пиве Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2757
Добавить в любимое...
50 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    вино красное сухое - 1/2 стакана
    соль - 1 ч. ложка
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    масло сливочное - 3 ст. ложки
    зелень петрушки - 2 веточки
    морковь - 1 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    пиво темное - 1/2 л
    изюм - 3 ст. ложки
    пряники - 100 г
    уксус винный - 1 стакан
    карп - 6 шт.
    яичный желток вареный, клюква, майонез - для оформления
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рыбу очистите, промойте. Картофель мелко нарежьте. Брюшки рыбы заполните картофелем, зашейте. Рыбу положите в сотейник, налейте воду слоем 1 см, посолите, доведите до кипения. Затем влейте уксус и припускайте рыбу на слабом огне 20–25 минут.

    Для соуса пряники и изюм замочите в 1/4 л пива. Лук нарежьте кольцами, морковь разрежьте вдоль на 4 части, зелень порубите. Овощи и зелень обжарьте на масле, затем посыпьте мукой, перемешайте и постепенно влейте оставшееся пиво. Добавьте пряники, изюм, посолите и варите 10 минут. Протрите через сито, заправьте красным вином.

    Карпов выложите на блюдо, оформите смесью майонеза и вареного яичного желтка, отсадив ее из корнетика, и клюквой. Гарнируйте вареными овощами. Соус подайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!