Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Как засолить красную рыбу. Экспресс-метод за 1 час!

Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
579
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • семга500-600граммов
  • соль1ст. ложка
  • сахар0.5ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Как засолить красную рыбу. Экспресс-метод за 1 час!. Шаг 1
    1. Рыбу очистить от чешуи, удалить хребет, ребра и кости. Кожу оставить.
    2. Соль смешать с сахаром.
    3. Посыпать рыбу сахаром со всех сторон.
    Если солить красную рыбу целым куском, то уже через 8-12 часов получим малосольную рыбу. Степень солености можно регулировать по-своему вкусу. Солить рыбу лучше всего в стеклянной емкости, а в металлической - крайне нежелательно, т.к. рыба может получить металлический привкус.
    4. Если необходимо засолить рыбу очень быстро, то нарежьте ее кусочками толщиной 1 см, и посыпьте смесью соли и сахара. Через 1-2 часа такая рыба уже готова к употреблению.
    5. При засолке из красной рыбы выделяется жидкость под действием соли. Как только степень просола вас утраивает, эту жидкость нужно слить, а рыбу переложить в чистую стеклянную емкость или же подавать на стол.
  • красная рыба как засолить красную рыбу засолка красной рыбы как засолить семгу как солить красную рыбу как засолить красную рыбу в домашних условиях новогодний стол 2019 новогоднее меню 2019 новогодние блюда малосольная красная рыба малосольная
← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
13 февраля в 13:54
Очень вкусная рыба получается. Рекомендую всем.
Домохозяйка
08.04.2020 в 23:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!