Жареное филе мойвы

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Мойву разморозить, отрезать голову и хвост, вынуть внутренности и промыть.
• 2
  Вынуть хребет.
• 3
  Подготовить кляр. Яйца разбить в глубокую тарелку, посолить и поперчить. Добавить сметану и муку. Перемешать до состояния жидкого теста.
• 4
  Для простоты и быстроты приготовления кляр вылить в филе мойвы и перемешать, чтобы все кусочки были в кляре.
• 5
  Обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки. Это 3-5 минут с каждой стороны.
• 6
  Готовые филейки выложить на бумажное полотенце, чтобы сбежало лишнее масло.
мойва жареная мойва жареная рыба рыба в кляре филе рыбы вторые блюда блюда из рыбы рыба

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»