Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

"Жареное молоко"

"Жареное молоко" Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 24
7359
У 10 пользователей
в любимом
10
45 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко500граммов
  • яйца4штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 50граммов
  • крахмал картофельный50граммов
  • сахар100граммов
  • лимоны1/2штуки
  • ванилинпо вкусу
  • корица молотая1ч. ложка
  • масло сливочное50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Часть молока нагрейте с цедрой лимона для ароматизации. 
    2. Три яйца разотрите с сахаром, картофельный крахмал и муку смешайте, разведите оставшимся холодным молоком, влейте, помешивая, в яичную смесь. 
    3. Из горячего молока выньте цедру лимона, доведите молоко до кипения и тонкой струйкой вливайте, непрерывно помешивая, в картофельный крахмал смесь, пока масса не загустеет. Получается густая масса, похожая на заварное тесто. 
    4. Выложите приготовленную массу слоем 1–1,5 см в плоскую посуду, смазанную маслом, и оставьте в холодильнике на сутки. 
    5. Разрежьте массу на порции, обваляйте в муке, смочите в яйце. 
    6. Обжарьте остывшую массу на сливочном масле до образования золотистой корочки. 
    7. Подавайте десерт горячим, посыпав молотой корицей.
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 24
Уже поделились: 3
Комментарии (10):
11 мая 2012
с корицей, кажется, всё вкусно!
14 ноября 2012
Ulita, ТОЧНО!)
Комментарий был удален
Гость
23 мая 2013
я незнаю как получилось поствила пока охлаждаться
31 октября 2013
Вкусно, необычно. Около 200 ккал в 100 г.
01 ноября 2013
Обратите внимание на третий пункт, его следует понимать так: постоянно помешивая, вливайте яично-крахмально-сахарно-мучную смесь в горячее молоко (молоко при этом стоит на маленьком огне или на водяной бане и взбивать (помешивать) лучше миксером).
Если влить молоко в смесь и не продолжать прогревать, масса не загустеет. Проверено.
07 сентября 2014
обязательно приготовлю в ближайшее время
07 сентября 2014
Так интересно и необычно !!!!!
19 сентября 2014
мммммммммммммммммм
16 марта 2015
Очень красиво!
Домохозяйка
10.12.2016 в 11:53
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!