Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мерлуза в зеленом соусе

Мерлуза в зеленом соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.98 из 5
Всего оценок: 3
1705
Добавить в любимое...
30 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    филе мерлузы - 800 г
    креветки - 12 шт.
    мидии - 200 г
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    масло оливковое - 100 г
    чеснок - 2 зубчика
    яйца вареные - 3 шт.
    зелень петрушки - 1 пучок
    зеленый горошек консервированный - 200 г
    вино белое сухое - 100 г
    бульон рыбный - 200 г
    спаржа консервированная - 150 г
    лимон - 1 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Рыбу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте на масле до образования румяной корочки. 2. Добавьте к рыбе креветок и обжаривайте в течение 5–7 минут. 3. Для зеленого соуса обжарьте на масле мелко нарезанные лук и чеснок, добавьте ложку муки и обжаривайте еще 2–3 минуты, влейте рыбный бульон, хорошо размешайте, чтобы не было комков. Влейте вино, положите мелко рубленную зелень петрушки, горошек, варите 5–7 минут, до легкого загустения соуса. 4. В готовый соус положите мидии, рыбу с креветками, тушите 5 минут. 5. Добавьте спаржу, разрезанную на кусочки по 2–3 см, тушите еще 5 минут. 6. При подаче сбрызните блюдо лимонным соком и уложите сверху яйца, нарезанные дольками.♦
← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.98
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
11 марта 2015
Мерлуза - это хек, другими словами.
Домохозяйка
08.12.2016 в 12:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!