Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бобовые в соусе

Бобовые в соусе Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2382
У одного пользователя
в любимом
1
30 минут
4 порции
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 561 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фасоль300граммов
  • → или горох300граммов
  • → или чечевица300граммов
  • соус томатный250граммов
  • чеснок2-3зубчика
  • сольпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сухие бобовые перебирают, промывают и замачивают (кроме лущеного  гороха) на 4—5 часов в холодной воде. Воды для замачивания берут в 2  раза больше, чем бобовых. Воду сливают, а бобовые заливают свежей  водой (в соотношении 1:2,5) и варят без соли до размягчения.

    Если используют цветную фасоль, то после замачивания ее проваривают  15 минут, воду сливают, вновь заливают свежей горячей водой и варят,  иначе блюдо получится темного цвета.

    Готовые бобовые заправляют соусом, дают прокипеть 5—10 минут и  добавляют чеснок, растертый с солью.

    Подают на порционных тарелках, оформив зеленью. 

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
17 февраля 2008
Делала с красной чечевицей, ничего так, на 4
Домохозяйка
11.12.2016 в 07:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!