Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Субпродукты в соусе

Субпродукты в соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
2940
Добавить в любимое...
2 часа
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 661 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • почки говяжьи200граммов
  • сердце170граммов
  • легкие160граммов
  • корень петрушки20граммов
  • морковь20граммов
  • лук репчатый20граммов
  • масло топленое40граммов
  • соус томатный500граммов
  • чеснок5-6зубчиков
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  • Макароны МАКFА производят исключительно из твердых сортов пшеницы. Каждый день вы сможете готовить новые интересные блюда, потому что у нас огромный ассортимент макаронных изделий различных форматов
    макаронные изделия 150граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Почки освобождают от жира, вырезают протоки, разрезают пополам и вымачивают 3–4 часа в холодной воде, периодически меняя ее. Промывают, заливают холодной водой, проваривают 30 минут, воду сливают, а почки вновь заливают свежей горячей водой (3 л на 1 кг) и варят с добавлением овощей до готовности.

    Сердце разрезают пополам, вырезают сосуды, промывают, заливают холодной водой и варят с овощами до готовности.

    Легкие промывают, вырезают сосуды, заливают холодной водой и варят при слабом кипении с добавлением овощей до готовности.

    Готовые субпродукты нарезают кусочками массой 20–30 г и обжаривают на масле в течение 10 минут. Добавляют соус и тушат 20 минут при закрытой крышке. В конце вводят рубленый чеснок, доводят до вкуса солью, перцем и доводят до кипения. 

    Макаронные изделия варят, следую указаниям на упаковке.

    Подают субпродукты с макаронами и зеленью.

     

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
14 июля 2012
Вкуснотища, на 5
Домохозяйка
06.12.2016 в 22:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!