Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Спаржа в апельсиновом соусе

Спаржа в апельсиновом соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.22 из 5
Всего оценок: 6
1674
Добавить в любимое...
30 минут
4 порции
  • Тип блюда: Гарниры
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 23020 (Мясо и гарниры)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • спаржа400граммов
  • сольпо вкусу
  • яичные желтки2штуки
  • масло сливочное160граммов
  • вода2ст. ложки
  • сок апельсиновый1ст. ложка
  • сок лимонный1ч. ложка
  • цедра апельсина тертая1/2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Спаржу нарежьте кусочками, отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.

    Для соуса желтки смешайте с холодной кипяченой водой, добавьте 1/3 масла и проварите смесь на водяной бане при непрерывном помешивании до загустения.

    Влейте оставшееся растопленное масло, заправьте соус лимонным и апельсиновым соком, добавьте цедру и перемешайте.

    При подаче спаржу выложите на блюдо, полейте соусом и оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Гарниры»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.22
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
яя
21 мая 2008
нет слов
28 августа 2014
ни разу спаржу не пробовала.
17 сентября 2015
тоже не пробовала спаржу)
17 сентября 2015
а справа пишут, она от похмелья спасает)) Полезное блюдо после праздников получается)))
Домохозяйка
05.12.2016 в 09:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!