Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Судак по-польски

Судак по-польски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 15
12633
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 20 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Национальная кухня: Польская кухня
  • Рецепт добавлен: 01.04.2013
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 23929 (Советская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе судака700граммов
  • морковь1штука
  • лук репчатый1головка
  • корень петрушки1штука
  • перец черный горошком5-7штук
  • лавровый лист1штука
  • соль1/2ч. ложки
  • Для соуса:
  • масло сливочное150граммов
  • яйца вареные3штуки
  • лимоны1/2штуки
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Судак по-польски. Шаг 1
    Морковь, лук и корень петрушки нарежьте кусками произвольной формы и залейте примерно 1 л воды.

    Добавьте горошины черного перца, лавровый лист и соль. Доведите воду до кипения и готовьте отвар 15–20 минут. Остудите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Судак по-польски. Шаг 2
    Филе судака положите в продолговатую кастрюлю, залейте остывшим отваром так, чтобы он только покрыл рыбу. Постепенно, на среднем огне, доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой 7–10 минут.

    Оставьте филе в отваре, чтобы оно не остыло.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Судак по-польски. Шаг 3
    В маленькой кастрюльке растопите сливочное масло.

    Как только оно закипит, добавьте мелко нарезанные вареные яйца и лимонный сок, взбейте вилкой.

    Прогрейте соус 1–2 минуты, добавьте рубленую зелень, приправьте солью и перцем и снимите с огня.

    Филе судака переложите на тарелку и щедро полейте соусом.
← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 15
Уже поделились: 4
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 14:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!