Рыбно-ветчинные рулетики
Купить фото на фотобанке
1994
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 26.09.2008
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31823 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- камбала филе400граммов
- ветчина200граммов
- лук1штука
- цедра лимона1ч. ложка
- сок лимонный1ст. ложка
- молоко100миллилитров
- масло сливочное3ст. ложки
- помидоры консервированные15штук
- зелень петрушки1/2пучка
- тминпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Зелень петрушки вымыть, часть нарубить. Филе камбалы вымыть, посолить, поперчить, посыпать лимоной цедрой, специями, зеленью петрушки. Сбрызнуть лимонным соком и свернуть в рулет.
2. Ветчину нарезать ломтиками, обернуть в каждый рулетик из камбалы и перевязать нитками.
3. Выложить на блюдо, добавить молоко и варить на пару в течение 20 минут.
4. Рулетики слегка обжарить в сливочным масле.
5. Лук очистить, вымыть, нарезать маленькими кубиками и обжарить в масле. Выложить консервированные помидоры.
6. Посыпать тмином.
7. Прогревать на сильном огне в течение 5 минут.
8. Помидоры и лук выложить на блюдо, в центр положить рыбные рулетики, полить оставшимся от жаренья соусом.
9. Украсить веточками петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют