Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кефаль, жареная с ореховым соусом

Кефаль, жареная с ореховым соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
3337
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кефаль4штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 3-4ст. ложки
  • масло растительное100граммов
  • орехи грецкие рубленые200граммов
  • уксус винный белый3-4ч. ложки
  • кинза4-5веточек
  • петрушка4-5веточек
  • укроп4-5веточек
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Кефаль, жареная с ореховым соусом. Шаг 1
    Кефаль очистите от чешуи, разрежьте брюшко, выпотрошите, удалите жабры, промойте рыбу в холодной воде.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Кефаль, жареная с ореховым соусом. Шаг 2
    Посолите кефаль по вкусу, запанируйте в муке.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Кефаль, жареная с ореховым соусом. Шаг 3
    Обжарьте рыбу на раскаленном масле с обеих сторон до образования золотисто-коричневой корочки.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Кефаль, жареная с ореховым соусом. Шаг 4
    Для соуса пропустите через мясорубку или растолките вместе грецкие орехи, зелень, добавьте винный уксус, поперчите, посолите по вкусу, хорошо перемешайте и разведите смесь кипяченой водой до консистенции густой сметаны.
  • Дополнительно:

    Рыбу сервируйте на овальном блюде, полив сверху ореховым соусом. Соус можно подать и отдельно.

    Совет. К кефали подходят белые сухие вина, отличающиеся нежными вкусом.

    Это блюдо очень популярно у жителей черноморского побережья, где всегда можно купить свежую морскую рыбу. Для его приготовления вместо кефали можно использовать любую другую небольшую морскую рыбу.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
11 декабря 2014
Быстро и вкусно.
Домохозяйка
04.12.2016 в 00:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!