Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Палтус с баклажанами и перцем (2)

Палтус с баклажанами и перцем (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2433
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Национальная кухня: Греческая кухня
  • Рецепт добавлен: 28.04.2012
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 35773 (Любимые кавказские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    филе палтуса - 600 гбаклажаны - 300 гсладкий перец - 200 г
    помидоры - 200 глук репчатый - 2 головкирастительное масло - 200 г
    сметана - 200 гмука пшеничная - 2 ст. ложкичабрец рубленый - 1/2 ч. ложки
    кинза и петрушка - по 5 веточекперец черный молотыйсоль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Палтус с баклажанами и перцем (2). Шаг 1
    Подготовленное филе палтуса помойте и обсушите бумажной салфеткой. Разрежьте филе на 4 порционных куска.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Палтус с баклажанами и перцем (2). Шаг 2
    Рыбу посолите и поперчите по вкусу, запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон на раскаленной сковороде на части растительного масла.

    Затем рыбу смажьте половиной сметаны, посыпьте рубленым чабрецом.

  • 3Приготовление блюда по рецепту - Палтус с баклажанами и перцем (2). Шаг 3
    У сладкого перца и баклажанов отрежьте плодоножки, перец разрежьте вдоль пополам и удалите семена. Лук очистите от шелухи. Помидоры опустите на 1–2 минуты в кипящую воду и снимите с них кожицу. Все овощи нарежьте кубиками.

    Овощи обжарьте по отдельности до готовности. Затем смешайте их, добавьте рубленую кинзу и петрушку, снова перемешайте.

  • 4Приготовление блюда по рецепту - Палтус с баклажанами и перцем (2). Шаг 4
    Овощи выложите в форму, залейте оставшейся сметаной, сверху положите рыбу и запекайте блюдо в духовке в течение 10 минут при 220 °С.
← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
25 мая 2014
БОЖЕСТВЕННО!
30 ноября 2014
Очень вкусно. Ел нечто подобное.
Домохозяйка
04.12.2016 в 23:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!