Картофель в сметане запеченный в углях

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

На 6~8 человек

Картофель очистить, порезать не слишком большими кусочками. Сложить в большую миску. Влить сметану. Всыпать соль и специи. При желании можно добавить 1-2 ст. ложки томатного соуса. Хорошо перемешать. Сложить в ёмкость для транспортировки.

Подготовить угли для запекания — они должны быть прокалены, но не давать открытое пламя.

Картофель разделить на 3 или 4 части. Всю жидкость с картофеля предварительно слить. Уложить на фольгу так, чтобы кусочки лежали в один слой. Фольгу завернуть. Желательно, чтобы картофель был обёрнут фольгой в 3-4 слоя.

Угли отгрести в сторону, положить упакованный картофель и засыпать его сверху углями.

Готовность проверять, делая ножом прокол через фольгу — если картофель мягкий и не скрипит при прокалывании, значит упаковки можно вынимать из костра.

← Вернуться к рецептам «Бутербродные торты»