Фиолетовый картофель снижает давление

Миллион Меню 07 сентября 2011

4492 0

Добавить в любимое...

Регулярное употребление в пищу фиолетового картофеля помогает снизить вес и стабилизировать давление. К такому выводу пришел профессор химии из Университета Скрэнтон в Пенсильвании Джо Винсон. Участники эксперимента  в течение четырех недель ежедневно включали в свой рацион фиолетовую картошку. В результате никто не жаловался на скачки артериального давления и не набрал вес.

Фиолетовый картофель выращивают в Техасе, как видно по фотографии, он полностью фиолетовый. Он содержит антиоксиданты, которые хорошо влияют на здоровье.

Но и привычные, белые и розовые клубни, оказывается, вовсе не вредны для талии. Исследование Гарвардского Университета показало, что люди набирают вес, когда едят картошку фри или чипсы. Пюре, вареный и запеченный в духовке картофель вполне могут входить даже в состав низкокалорийной диеты.

Источник: http://www.msnbc.msn.com

Источник фото: www.msnbc.msn.com