Десерт «Фруктовое суши»
Купить фото на фотобанке
3284
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Десерты разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 7753 (Десерты лучших кондитеров)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яичный белок - 2 шт.
сахарная пудра - 4 ст. ложки
кокосовая стружка - 4 ст. ложки
персики консервированные - 100 г
киви - 100 г
клубника - 100 г
шоколад темный - 100 г
сироп апельсиновый - 2 ст. ложки и клубничный - 2 ст. ложки
фисташки рубленые - 1 ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Взбейте яичные белки до образования пышной пены. В конце взбивания постепенно всыпьте сахарную пудру и кокосовую стружку, перемешайте. Полученную массу выложите в небольшие формы и запекайте 15 минут при 120–140 °С.
Перед подачей на пирожные положите нарезанные ломтиками персики, киви и клубнику. Оформите шоколадом, апельсиновым и клубничным сиропами, измельченными фисташками.
Автор рецепта:
Русачков Денис, г. Москва. кондитер IV разряда. Место работы: кофейня «Кофе Хауз», заведующий производством.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
