Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тирамису 2

Участник конкурса
Рецепт месяца
Тирамису 2
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 24
2814
У 8 пользователей
в любимом
8
25 минут
12 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • желток8штук
  • сахар250граммов
  • сыр маскарпоне500граммов
  • сливки 35% жирности250граммов
  • шоколад темный60граммов
  • кофе растворимый3чашки
  • амаретто50граммов
  • печенье1пачка
  • какао-порошокпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Тирамису 2. Шаг 1
    Желтки и сахар взбить до полного растворения сахара!
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Тирамису 2. Шаг 2
    Добавить 250гр сыра в смесь желтков с сахаром и еще раз взбить до однородной массы!
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Тирамису 2. Шаг 3
    Затем взбить в отдельной посуде сливки 33% почти до густоты!
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Тирамису 2. Шаг 4
    Добавить растопленный шоколад(на водяной бане)-он не должен быть горячим,сюда же добавить 250гр сыра и на быстрых оборотах миксера взбить до однородной густой массы!
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Тирамису 2. Шаг 5
    В другую посуду вливаем три чашки разведенного кофе с добавление ликера аморетто!(но я добавил коньяк,для любителей)
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Тирамису 2. Шаг 6
    Выкладываем слои:
    1слой-желтки+сахар+сыр
    но половину массы
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Тирамису 2. Шаг 7
    2слой-печенье "Савоярди"(савойские или как их называют дамские пальчики) смоченные в кофе с ликером
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Тирамису 2. Шаг 8
    3слой-сливки+шоколад+сыр
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Тирамису 2. Шаг 9
    4слой-печенье
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Тирамису 2. Шаг 10
    5слой-смесь оставшихся желтки+сахар+сыр
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Тирамису 2. Шаг 11
    Сверху посыпать какао-порошком и поставить в холодильник на сутки!
    Приятного чаепития)
  • Дополнительно:

    Сливки брал 33% жирности!
    Кофе можете брать любой,какой вы любите,но не смачивайте печенья в горячем кофе!

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 24
Уже поделились: 2
Комментарии (11):
08 февраля 2014
Сама ни разу не готовила, обязательно попробую, спасибо за рецепт.
09 февраля 2014 ответ на Наталья
Stream, пожалуйста)очень вкусно получается)понравится-опишитесь тут)
09 февраля 2014
Ринат, сутки пролетели, приглашайте на чай
10 февраля 2014 ответ на golubka
golubka, с радостью))
11 февраля 2014
Рецепт понравился, думаю, что очень вкусно. Спасибо
Ленчик
12 февраля 2014
Тирамису мне очень сильно нраиться, обязательно сделаю. Спасибо большое за рецепт.
14 февраля 2014
Не за что еще)Жду ответа,если понравится)
или то чего бы сами добавили к нему)
06 июня 2014
Это один из любимых моих десертов. Обожаю его.
02 сентября 2014
получилось вкусно, спасибо за рецепт)
25 октября 2014
Рецепт понравился ,спасибо
Гость
07 апреля 2015
Дорогой десерт для дома получается по продуктам,я заменяю маскарпоне на сыр альметте,а печенье савоярди на испечённый бисквит..или на любое бисквитное печенье,а амаретто на кофейный или шоколадный ликер..который стоит копейки...вкус получается один в один..
Домохозяйка
05.12.2016 в 01:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!