Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шоколадно-творожный рулет

Шоколадно-творожный рулет
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 23
1368
У 6 пользователей
в любимом
6
1 час 5 минут
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • какао-порошок4ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 3ст. ложки
  • пудинг ванильный4ст. ложки
  • разрыхлитель для теста0.5ч. ложки
  • сахар5ст. ложек
  • сахар ванильный10граммов
  • сметана3ст. ложки
  • творог400граммов
  • яйца4штуки
  • шоколад темный25граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 1
    Отделить желтки от белков.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 2
    Взбить желтки на протяжении 2 минут.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 3
    Добавить сахар и взбивать ещё 2 минуты.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 4
    Добавить просеянную муку,
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 5
    2 столовых ложки какао, разрыхлитель.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 6
    Аккуратно всё соединить.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 7
    Белки взбить в крепкую пену.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 8
    В тесто вмешать сначала часть белков, а потом вмешать остальные белки.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 9
    Тесто выходит нежным и воздушным. На фото видны пузырьки на тесте.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 10
    Для приготовления творожной начинки нам понадобится творог, одно яйцо, сметана, ванильный пудинг, сахар (3 ст. л., сладкоежки могут добавить дополнительно ещё 1-2 ст. л. сахара), ванильный сахар.

    Все продукты поместить в чашу кухонного комбайна. Измельчить до образования однородной массы.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 11
    Форму для выпечки (у меня 25*30 см, берите больше размером, рулет будет красивее) выстлать кулинарной бумагой, которую слегка смазать растительным маслом. На бумагу равномерно выложить творожную массу.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 12
    На творожную массу равномерно выложить шоколадное тесто.

    Выпекать ~20 минут при t 180 C. Достаем выпечку, духовку не выключать.
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 13
    Присыпать сверху выпечку какао (2 ст. л.) и начинайте сворачивать сырник рулетом, помогая себе бумагой, на которой выпекался сырник. Бумага будет отходить от сырной массы хорошо и без проблем.
  • 14Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 14
    Рулет свернула. Затем я смазала рулет желтком и на 5 мин. поместила в духовку (t 190 гр), он приобрел желтоватый цвет. Затем кладем немного остывший рулет до полного остывания в холодильник.
  • 15Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 15
    Перед подачей посыпаем крученый сырник тёртым шоколадом.
  • 16Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-творожный рулет. Шаг 16
    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 23
Уже поделились: 0
Комментарии (8):
Лариса
07 апреля 2014
Замечательный рецепт!!!Тесто нежное,супер!!!
07 апреля 2014 ответ на Лариса
Лариса, Спасибо!
08 апреля 2014
Олечка, вкусный рулет
08 апреля 2014 ответ на СВЕТА
СВЕТА, Спасибо!
14 апреля 2014
очень аппетитненький и яркий)) утащила в КК, надо на днях обязательно приготовить))
15 апреля 2014 ответ на Sonatta89
Sonatta89, какой лапуля у вас на фото!!! Если что то спрашивайте.
02 июня 2014
Какой красивый рулет и наверно очень вкусный))))
02 июня 2014 ответ на Раиса Бакова
Раиса Бакова, спасибо, вкусный
Домохозяйка
05.12.2016 в 21:34
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!