Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сахарные трубочки с ягодным соусом

Сахарные трубочки с ягодным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.89 из 5
Всего оценок: 8
1492
Добавить в любимое...
45 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для трубочек:

    сахарная пудра - 2 стакана

    глюкоза - 1 стакан

    мука пшеничная

    масло сливочное - 300 г

    Для начинки:

    груши - 7 шт.

    масло сливочное - 100 г

    сахар - 100 г

    ликер куантро - 3 ст. ложки

    орехи лесные молотые - 2 ст. ложки

    малина и ежевика - по 50 г

    черника и клубника - по 50 г

    Для соуса:

    вино красное - 1 стакан

    сахар - 150 г

    крахмал картофельный - 3 ст. ложки

    ликер земляничный - 2 ст. ложки

    мука - 10 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для трубочек масло растопите с глюкозой, добавьте пудру, муку и замесите тесто. Тесто разделите на 3 части, раскатайте каждую в сочень и выпекайте их 5 минут. Сверните горячие сочни в трубочки и срежьте их с одной стороны для устойчивости.

    Груши очистите, нарежьте кубиками, прогрейте на масле с сахаром. Затем полейте их ликером и подожгите. Как только пламя погаснет, добавьте орехи, ягоды и еще раз прогрейте. Полученный сироп отделите от ягод, соедините с вином и сахаром, доведите до кипения, введите разведенный крахмал, ликер и проварите смесь несколько минут.

    Перед подачей трубочки установите на тарелку, наполните частью начинки. Оставшуюся начинку уложите рядом, полейте приготовленным соусом и оформите десерт мятой.

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.89
голосов: 8
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
25 июля 2014
Выглядит очень аппетитно!
24 марта 2015
Какая прелесть
Домохозяйка
04.12.2016 в 19:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!