Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Язык под ягодным соусом

Язык под ягодным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
1606
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 45 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • язык говяжий900граммов
  • морковь1штука
  • лук репчатый1головка
  • сольпо вкусу
  • Для соуса:
  • красная смородина300граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • масло оливковое2ст. ложки
  • сахарпо вкусу
  • сахарпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Язык под ягодным соусом. Шаг 1
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Язык под ягодным соусом. Шаг 2
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Язык под ягодным соусом. Шаг 3
  • Дополнительно:

    1. Лук и морковь крупно нарежьте и подпеките на сухой сковороде.

    2. Язык залейте горячей водой, посолите и варите 1, 5–2 часа на слабом огне, добавив в конце варки подпеченные овощи.

    3. С вареного языка снимите кожу, опустив его в холодную воду.

    4. Подготовленный язык нарежьте ломтиками.

    5. Для соуса смородину протрите через сито.

    6. Муку подсушите на сухой сковороде.

    7. Ягодное пюре соедините с подсушенной мукой, добавьте 1/2 стакана бульона, оставшегося от варки языка, сахар, соль и варите до загустения.

    8. При подаче язык выложите на блюдо, полейте ягодным соусом. Гарнируйте картофельным пюре. Оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 13:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!