Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Банановый рулет со взбитыми сливками

Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1020
У одного пользователя
в любимом
1
25 минут
9 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яйца5штук
  • сахар150граммов
  • мука пшеничная45граммов
  • крахмал картофельный20граммов
  • какао-порошок15граммов
  • пекарский порошок5граммов
  • цедра лимона1/2штуки
  • взбитые сливки400миллилитров
  • бананы4штуки
  • шоколад молочный15граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Банановый рулет со взбитыми сливками. Шаг 1
    Белки отделить от желтков. Это надо делать аккуратно, чтобы в белки не попали частицы желтка, иначе не взобьются. Взбиваю белки до плотной пены.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Банановый рулет со взбитыми сливками. Шаг 2
    Затем взбиваю желтки с сахаром (добавляю тертую лимонную или лаймовую цедру), чтоб немного побелели.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Банановый рулет со взбитыми сливками. Шаг 3
    Перемешиваю все сыпучие составляющие теста: муку, крахмал, какао, пекарский порошок.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Банановый рулет со взбитыми сливками. Шаг 4
    Теперь собираю тесто: постепенно в желтки с сахаром нужно попеременно примешивать взбитые белки и сыпучую составляющую теста. Тесто готово.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Банановый рулет со взбитыми сливками. Шаг 5
    Выливаю тесто на противень, полностью покрытый пергаментной бумагой, распределяю при помощи ложки тесто по всей поверхности противня. Ставлю в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Через 10 минут тесто готово.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Банановый рулет со взбитыми сливками. Шаг 6
    Беру новый лист пергаментной бумаги, перекладываю на него коржик будущего рулета. Подробности в видео. Приподнимая бумагу с коржиком, проталкиваю его вперед, заворачивая в рулет, пока без начинки. Оставляю остывать.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Банановый рулет со взбитыми сливками. Шаг 7
    В это время взбиваю сливки с сахаром, режу мелко бананы, 2/3 сливок смешиваю с бананами - это моя начинка, остальная часть для покрытия рулета.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Банановый рулет со взбитыми сливками. Шаг 8
    Рулет разворачиваю, оставляя на бумаге, покрываю его начинкой и заворачиваю при помощи бумаги обратно в рулетик. Перекладываю на блюдо. Покрываю рулет сверху сливками и украшаю тертым шоколадом. Очень интересное и вкусное украшение получается, если порезать разноцветный мармелад и положить его на сливки.
  • рулет
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 2
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
21.11.2019 в 10:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!