Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сладкие клецки юаньсяо

Сладкие клецки юаньсяо Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.43 из 5
Всего оценок: 4
3224
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука из клейкого риса400граммов
  • орехи грецкие60граммов
  • сахар100граммов
  • семена кунжута60граммов
  • мандарины300граммов
  • вода1.5литра
  • вино рисовое5ст. ложек
  • мед8ст. ложек
  • корень имбиря молотый2сантиметра
  • корица2палочки
  • миндаль300граммов
  • масло сливочное50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Сладкие клецки юаньсяо. Шаг 1
    Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде, измельчите их вместе с орехами. Добавьте сахар и сливочное масло, тщательно разотрите массу, накройте ее пищевой пленкой и поместите на час в холодильник.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Сладкие клецки юаньсяо. Шаг 2
    Для соуса мандарины, очистив от кожуры, косточек и пленок, нарежьте кусочками. Корень имбиря натрите на мелкой терке. В кастрюле налейте воду, добавьте мандарины, имбирь, мед и вино, положите палочки корицы. Варите соус на слабом огне 10 минут.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Сладкие клецки юаньсяо. Шаг 3
    Из ореховой массы сформуйте шарики, запанируйте их в муке. Смочите шарики водой, чтобы они стали влажными, снова запанируйте в муке. Повторяйте эту процедуру, пока слой теста не станет толщиной в сантиметр.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Сладкие клецки юаньсяо. Шаг 4
    Опустите клецки в соус и варите при едва заметном кипении, пока они не всплывут. Долейте немного холодной воды, чтобы прекратилось кипение, затем вновь дайте закипеть и варите еще 3 минуты.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Сладкие клецки юаньсяо. Шаг 5
    Подавайте клецки теплыми вместе с соусом.
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.43
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
22 апреля 2013
"Соус из меда, мандаринов и имбиря" - звучит вкусно, хочется попробовать... только где же взять муку из клейкого риса?? Обычная не подойдет? или какая другая, которую проще найти?
23 апреля 2013
Ватрушка, конечно можно заменить рисовую муку на пшеничную, но уже эффект будет не тот. Получится не совсем китайская кухня....
07 сентября 2014
Мука продается в аюрведических и китайских магазинах. Так же можно смолоть рис в кофемолоке)))
Домохозяйка
07.12.2016 в 00:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!