Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Террин из минтая со шпинатом

Участник конкурса
Рецепт месяца
Террин из минтая со шпинатом
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 20
3304
У 5 пользователей
в любимом
5
1 час 30 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • минтай1штука
  • масло сливочное1ст. ложка
  • лук репчатый1штука
  • молоко150граммов
  • хлеб белый2куска
  • корень имбиря50граммов
  • яйца2штуки
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • шпинат100граммов
  • масло подсолнечное50граммов
  • чеснок3зубчика
  • горошек зеленый2-3ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 1
    Вообще то, это блюдо готовится из лосося. Но если возможности нет, а желание есть, почему бы не поэксперементировать?
    Сегодня готовим террин из доступного минтая.
    Рыбу помыть, очистить, удалить хребет, кости.
    Нарезать кусочками.
    Измельчить в блендере.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 2
    Масло сливочное растопить на сковороде.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 3
    На сливочном масле обжарить мелко порезанный лук.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 4
    Хлеб замочить в молоке.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 5
    Имбирь мелко порезать. Я указала 50 грамм, потому что очень люблю добавлять его в свои блюда и напитки. Но можно добавить и меньше - граммов 30.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 6
    В чаше блендера соединить рыбу, отжатый хлеб, жаренный лук, имбирь, яйца. Все тщательно еще раз перемолоть.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 7
    Рыбный фарш поперчить и посолить морской солью по вкусу.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 8
    Шпинат помыть, нарезать, припустить на подсолнечном масле.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 9
    В шпинат добавить свежий горошек.
    Выдавить чеснок, посолить, перемешать.
    Припустить на сковородке все вместе минут 5.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 10
    Зеленую массу остудить и перемолоть в блендере.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 11
    Керамические формочки для запекания намазать сливочным маслом, обсыпать сухарями для панировки.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 12
    Выкладываем в формочки слой рыбного фарша.
    Разравниваем.
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 13
    Вторым слоем выкладываем измельченный шпинат ст горошком.
    Разравниваем.
  • 14Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 14
    Третьим слоем снова выкладываем рыбный фарш.
    Выравниваем и присыпаем сверху сухарями для панировки.
    Ставим наши формочки на водяную баню в хорошо разогретую духовку.
  • 15Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 15
    Выпекаем террин в духовке, на водяной бане - 30-40 минут. За это время он подрумянивается и поднимается из формочек.
  • 16Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 16
    Вынимаем террин из духовки.
    Нарезаем кусочками.
  • 17Приготовление блюда по рецепту - Террин из минтая со шпинатом. Шаг 17
    Угощаем друзей и родных ! Приятного аппетита !
← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 20
Уже поделились: 3
Комментарии (17):
22 июля 2015
Алла, отличнейшая яркая закуска получилась! Шикарно поднялся террин в формочках!
22 июля 2015
Классный террин. Вкусно и полезно.
22 июля 2015 ответ на Ирина
Ирина, очень благодарна тебе за теплый отзыв !!!
22 июля 2015 ответ на Анна
Анна, это правда ! Рыбка не жарится, а запекается, поэтому - полезная. А после пробы, оказалась, что она еще и очень нежная.
22 июля 2015 ответ на Алла
Алла, Хороший рецепт
22 июля 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо !
23 июля 2015
интересный рецепт. Можно попробовать.
23 июля 2015 ответ на Римма
Римма, попробуйте обязательно, на столе смотрится очень интересно, и вкусно !!!!
24 июля 2015
как вкусненько....
24 июля 2015 ответ на L i N A
L i N A, спасибо большое !
24 июля 2015
Обожаю подобные рецепты. Утащу в копилочку)
24 июля 2015 ответ на Тори
Тори, спасибо, вам обязательно понравится !
24 июля 2015
Интересный рецепт
24 июля 2015 ответ на Елена S
Елена S, спасибо !
25 июля 2015
Алла, рецепт шикарный! Желаю победы!!
25 июля 2015 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, спасибо огромное за добрые слова и пожелания !
Рада
18 декабря 2015
Алла, спасибо за рецепт!
Самый обычный минтай стал маленьким шедевром на тарелке.
Красиво, нежно и вкусно!
Не хватает только... добавки!
Домохозяйка
21.11.2019 в 05:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!