Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Каша гурьевская

Каша гурьевская Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.13 из 5
Всего оценок: 3
5546
Добавить в любимое...
40 минут
6 порций
  • Тип блюда: Каши
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 573 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • крупа манная300граммов
  • молоко1.2литра
  • масло сливочное60граммов
  • яйца1.5штуки
  • сахар120граммов
  • ванилинпо вкусу
  • орехи грецкие очищенные90граммов
  • фрукты консервированные450граммов
  • сольпо вкусу
  • сок абрикосовый300граммов
  • Для пенок:
  • молоко0.5литра
  • Для посыпки:
  • сахар60граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для пенок: молоко наливают в широкую посуду и ставят в духовку при 170 °С. Как только на поверхности молока образуется пенка, ее снимают, а молоко вновь помещают в духовку. Таким образом снимают пенки 5–7 раз.

    Для каши: в молоко кладут соль, сахар, доводят до кипения и тонкой струйкой всыпают манную крупу, непрерывно помешивая. Проваривают 15–20 минут, добавляют масло и, слегка охладив, вводят яйца и несколько капель ванилина. Хорошо размешивают.

    Половину консервированных фруктов оставляют для оформления, а остальные нарезают ломтиками.

    На смазанную маслом сковороду или противень кладут половину манной каши, на нее часть пенок, снятых с молока, половину рубленых орехов и нарезанных ломтиками фруктов. Сверху закрывают оставшейся кашей, разравнивают ее поверхность, посыпают сахаром и запекают в духовке до золотистой корочки.

    При подаче на тарелку кладут запеченную кашу, украшают ее прогретыми в сиропе фруктами, орехами и пенками, снятыми с молока. Отдельно подают абрикосовый соус.

← Вернуться к рецептам «Каши»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.13
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Graceland
06 июля 2012
Домохозяйка
10.12.2016 в 21:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!