Рулет мясной с яблоками и сливами (2)
Купить фото на фотобанке
2994
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 24139 (Гости на пороге)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть баранины1.5килограмма
- яблоки кислые500граммов
- изюм100граммов
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- горчицапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мякоть отбить, натереть горчицей, перцем и солью, затем покрыть тонкими ломтиками яблок и предварительно замоченными сливами без косточек или изюмом. Фрукты можно посыпать молотым имбирем.
Мякоть свернуть рулетом, перевязать ниткой. Мясной рулет жарить в духовке 1,5–2 часа, поливая его время от времени соком, выделяющимся при жаренье.
Охладить под небольшим прессом, нарезать на порции, подать с гарниром из свежих или консервированных овощей.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
