Ассорти мясное
Купить фото на фотобанке
4995
Добавить в любимое...
3 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Национальная кухня: Казахская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28957 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина или говядина - 160 г
язык говяжий - 200 г
мякоть курицы - 200 г
* казы - 180 г
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
огурец - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо промыть, удалить пленки и сухожилия, курицу промыть. Язык хорошо промыть, чтобы не осталось сгустков крови. Подготовленные мясо, язык и курицу отварить по отдельности с добавлением моркови и лука до готовности, охладить. Горячий язык поместить в холодную воду и снять с него кожу. Батоны казы промыть, залить горячей водой, отварить до готовности и охладить. Отваренные и охлажденные мясопродукты нарезать тонкими ломтиками, курицу разрубить на порционные куски, затем все уложить на блюдо и гарнировать огурцами и помидорами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют