Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Студень из свинины и кукурузной муки

Студень из свинины и кукурузной муки Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1285
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Холодные закуски с мясом
  • Рецепт добавлен: 27.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34079 (Домашние колбаски (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть свинины , нарезанная мелкими кусчоками - 900 г
    вода - 4 л
    соль - 1 ч. ложка
    шалфей сушеный - 1/2 ч. ложки
    перец черный свежемолотый - 1/2 ч. ложки
    душица сушеная молотая - 1 ч. ложка
    мука кукурузная - 2 стакана
    мука пшеничная - 2 стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    • В большой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте кусочки свинины. Уменьшите огонь и дайте настояться минут 20. Вылейте жидкость, оставив только 3-ю часть бульона. Дайте мясу остыть.

    • Нарежьте мясо тонкими ломтиками либо пропустите через мясорубку.

    • Доведите оставшийся бульон до кипения и добавьте в него соль, шалфей, перец и душицу.

    • Смешайте кукурузную и пшеничную муку, разведите холодной водой и тонкой струйкой введите в кипящий бульон, постоянно помешивая.

    • Добавьте нарезанное мясо и варите на медленном огне, помешивая около 30 минут, до загустения.

    • Выложите в формы для студня размером 20 на 15 см. Поставьте на ночь в холодильник.

    • При подаче выньте из формы и полейте майонезом или горчицей.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 05:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!