Колбаса из мяса голубей
Купить фото на фотобанке
3144
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Рецепт добавлен: 05.11.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34141 (Домашние колбаски (переводная))
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть мяса голубей - 450 г (8-10 голубей)
жир куриный - 100 г
соль крупная - 1 ч. ложка
имбирь молотый - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
шалфей сушеный - 1/4 ч. ложки
тимьян сушеный - 1/4 ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
• Заморозьте мясо голубей и куриный жир на 15 минут.
• Пропустите мясо и жир через мясорубку.
• В небольшой миске смешайте мясо, соль, имбирь, перец, шалфей и тимьян. Тщательно перемешайте.
• Пропустите приправленный фарш через мясорубку.
• Вымойте руки в холодной воде. Беря 1 ст. ложку мяса сворачивайте в виде сосисок руками.
• Заморозьте на 30 минут.
• Варите в подсоленной воде 20 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Комментарий был удален
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
