Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Буженина по-домашнему

Буженина по-домашнему Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.42 из 5
Всего оценок: 5
3521
У 2 пользователей
в любимом
2
3 часа
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть свинины1.5килограмма
  • чеснок2-3зубчика
  • розмарин рубленый1ч. ложка
  • тимьян рубленый1ч. ложка
  • перец красный молотый1/4ч. ложки
  • вино белое сухое4ст. ложки
  • лавровый лист3штуки
  • гвоздика5бутонов
  • перец черный горошком8штук
  • соль1.5ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Ингредиенты маринада залейте 0,5 л горячей воды, доведите до кипения и охладите.

    2. Со свинины срежьте сало, оставляя на поверхности слой толщиной 1 см. Мясо уложите в посуду, залейте маринадом и поместите в холодильник на сутки.

    3. Чеснок нарежьте вдоль ломтиками. Мясо, сделав в нем надрезы, нашпигуйте чесноком.

    4. Перец смешайте с рубленой зеленью и натрите мясо.

    5. Свинину уложите на противень, подлейте маринад и запекайте 1,5 часа при 180 °С, периодически подливая маринад. Затем увеличьте нагрев до 230 °С и запекайте мясо еще 30 минут.

    6. При подаче буженину нарежьте ломтиками. Отдельно подайте горчицу. 

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.42
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 21:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!