Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулетики из сельди

Рулетики из сельди Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
3679
Добавить в любимое...
1 час
4 порции
  • Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 666 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сельдь соленая1штука
  • перец острый4штуки
  • зеленьпо вкусу
  • Для маринада:
  • корень петрушки21грамм
  • лук репчатый90граммов
  • масло растительное30граммов
  • бульон50граммов
  • уксус 3%150граммов
  • сольпо вкусу
  • сахарпо вкусу
  • лавровый листпо вкусу
  • перец душистыйпо вкусу
  • корицапо вкусу
  • гвоздикапо вкусу
  • мускатный орех молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сельдь разделывают на чистое филе.

    Лук и корень петрушки очищают, нарезают тонкой соломкой, заливают уксусом, водой или бульоном, добавляют специи и проваривают 10 минут. Охлаждают, соединяют с маслом.

    Филе сельди разрезают вдоль пополам, сворачивают в виде рулетиков, помещая внутрь кусочек перца, плотно укладывают в неокисляющуюся посуду, заливают маринадом и помещают в холодильник на 6–8 часов.

    При подаче укладывают на тарелку и оформляют зеленью и маринованным луком.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 12:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!