Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Карп заливной в свекольном отваре

Карп заливной в свекольном отваре Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.02 из 5
Всего оценок: 1
2778
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • соль1грамм
  • яичные белки10граммов
  • желатин5граммов
  • лук репчатый15граммов
  • свекла20граммов
  • морковь20граммов
  • карп100граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Филе рыбы с кожей и реберными костями нарезать порционными кусками и отварить вместе с нарезанными кусочками овощами (морковью, луком и свеклой), посолить.

    Готовую рыбу выложить на блюдо и оформить ломтиками моркови и свеклы.

    Отвару дать отстояться и процедить. В 100 г отвара положить желатин, предварительно замоченный на 30–60 минут в холодной кипяченой воде, и прогреть на слабом огне, помешивая, до растворения. Осветлить желе, добавив в него взбитый яичный белок, и нагреть до кипения. Осветленное желе процедить, залить им рыбу и охладить до застудневания.

    Выход: 180 г. 

    Белки — 16,1 г, жиры — 4,8 г, углеводы — 5,0 г.

    Калорийность — 135,6 ккал.

    Примечание: на диету 8 готовить блюдо без соли.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.02
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 10:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!