Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия
Рейтинг: 3.69 из 5
Всего оценок: 7
1129
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • скумбрия2штуки
  • лук репчатый2штуки
  • вода0.5литра
  • соль3ч. ложки
  • сахар1ч. ложка
  • гвоздика8штук
  • перец черный горошком2щепотки
  • перец душистый2щепотки
  • кориандр2щепотки
  • лавровый лист3штуки
  • масло растительное2ст. ложки
  • уксус 5%4ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия. Шаг 1
    Приготовление скумбрии начинается с маринада. Берем небольшую кастрюльку наливаем в неё 0.5 литра воды и ставим на огонь. Доводим до кипения. Добавляем 3 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 8 соцветий гвоздики, 2 щеп. черного перца горошком, 2 щеп. душистого перца, 2 щеп. кориандра, 3 лавровых листа, 2 столовые ложки растительного масла.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия. Шаг 2
    Уменьшаем огонь до минимума и даем маринаду покипеть около минуты. По истечении этого времени выключаем огонь и добавляем в маринад 4 ст.л. яблочного 6% уксуса. Перемешиваем и убираем в прохладное место, чтобы он охладился.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия. Шаг 3
    Перейдем к подготовке рыбы. Отрезаем у неё голову и вычищаем кишки. Чтобы избавиться от пленок внутри рыбы – можно воспользоваться ножом или салфеткой. Нарезаем рыбу на порционные кусочки.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия. Шаг 4
    Берем очищенный репчатый лук из расчета одна луковица на одну рыбу и нарезаем его полукольцами. Перекладываем его в ёмкость для маринования и отправляем туда рыбу. Перемешиваем содержимое ёмкости и заливаем охлажденным маринадом.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия. Шаг 5
    Отправляем в холодильник. Через сутки маринованная скумбрия полностью готова. Приятного аппетита !
  • еда рецепт несложно скумбрия маринованная скумбрия
← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.69
голосов: 7
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
20.11.2019 в 07:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!