Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Маринованная скумбрия - рецепт от Алла

Маринованная скумбрия - рецепт от Алла
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
520
У одного пользователя
в любимом
1
30 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • скумбрия1штука
  • лук репчатый1штука
  • масло растительное100граммов
  • соль1ст. ложка
  • сахар1ст. ложка
  • перец чили1щепотка
  • перец черный1щепотка
  • паприка молотая1ч. ложка
  • томатная паста2ст. ложки
  • уксус яблочный100граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 1
    Скумбрию разморозить, помыть, удалить внутренности и кости. Нарезать небольшими кусочками.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 2
    Большую луковицу очистить, порезать полукольцами.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 3
    Приготовить для маринада подсолнечное масло, сахар, соль, перец чили, черный перец, красную паприку, томатную пасту, уксус.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 4
    Подсолнечное масло сильно разогреть на сковороде, до легкого дымкаю Высыпать в масло сахар, соль, перец, паприку, томатную пасту. .
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 5
    Желательно быстро все перемешать и накрыть крышкой (иначе начинает стрелять).
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 6
    Через 1 - 2 минуты добавить уксус .Перемешать.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 7
    В миску выложить кусочки рыбы, нарезанный лук, влить горячий маринад.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 8
    Тщательно перемешать.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 9
    Дать остыть. Затянуть пленкой. Поставить в холодильник на ночь, или на 4-5 часов.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 10
    Рыбка в маринаде - готова! Угощайтесь!!!
← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 2
Комментарии (4):
25 июня в 20:46
Рецепт интересный, Только мне не совсем понятно, а рыба прогревается горячим маринадом и при этом уксусом маринуется? А дополнительно прогревать ее не надо?
29 июня в 00:25 ответ на Ирина
Ирина, рыба заливается остывшим маринадом.В этом маринаде она стоит ночь в холодильнике.Скумбрия маринуется быстро. Этим способом я мариновала рыбу впервые, но вкус превзошел ожидание.
29 июня в 18:32
Алла, спасибо за комментарий. Как только удастся купить скумбрию посвежее, то попробую Ваш рецепт.
29 июня в 20:41 ответ на Ирина
Ирина, не пожалеете! Готовьте с удовольствием!!!
Домохозяйка
06.12.2019 в 16:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!