Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Паштет из копченого лосося

Паштет из копченого лосося Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.17 из 5
Всего оценок: 9
2399
Добавить в любимое...
30 минут
4 порции
  • Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
  • Рецепт добавлен: 23.07.2010
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 36296 (Лосось, семга, горбуша…)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе копченого лосося250граммов
  • масло сливочное175граммов
  • масло топленое4ч. ложки
  • сок лимонный1ст. ложка
  • коньяк1ст. ложка
  • сливки густые75граммов
  • зелень укропа40граммов
  • перец белыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 1
    Филе лосося нарежьте тонкими полосками.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 2
    Сливочное масло растопите на слабом огне.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 3
    Масло немного посолите.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 4
    Полоски лосося перемешайте с растопленным маслом.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 5
    Взбейте смесь в однородную массу с помощью блендера или кухонного комбайна.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 6
    Добавьте лимонный сок, перемешайте.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 7
    Влейте коньяк, перемешайте.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 8
    Добавьте по вкусу свежемолотый перец, перемешайте.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 9
    Зелень укропа мелко нарежьте.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 10
    Добавьте зелень к паштету, перемешайте.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 11
    Накройте посуду с паштетом пищевой пленкой, выдержите при комнатной температуре 15–20 минут.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 12
    Сливки взбейте в пышную массу.
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 13
    Смешайте сливки с рыбной массой.
  • 14Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 14
    Паштет разложите в порционные формочки, охладите.
  • 15Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 15
    Топленое масло растопите на слабом огне.
  • 16Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 16
    Охлажденный паштет полейте растопленным маслом.
  • 17Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 17
    Поставьте паштет в холодильник на несколько минут, чтобы масло застыло.
  • 18Приготовление блюда по рецепту - Паштет из копченого лосося. Шаг 18
    Паштет оформите зеленью укропа и подавайте в формочках.
← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.17
голосов: 9
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 18:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!