Мазурка виленская
Купить фото на фотобанке
4998
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Национальная кухня: Польская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 1874 (Славянская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- финики - 250 г
миндаль - 250 г
шоколад - 250 г
яичный белок - 6 шт.
сахарная пудра - 500 г
корж вафельный готовый - 1 шт.
глазурь лимонная ( см. рецепт на сайте)
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Белки взбейте в пену, на пару, пока масса слегка не загустеет, к концу взбивания понемногу введите просеянную сахарную пудру. Снимите с паровой бани и продолжайте взбивать до полного охлаждения.
Осторожно смешайте белковую массу с натертым на мелкой терке шоколадом, очищенным, ошпаренным и пропущенным через мясорубку миндалем и нарезанными тонкой соломкой финиками.
Выложите полученную массу на вафельный корж и выпекайте в умеренно нагретой духовке. Готовую мазурку охладите и покройте сверху глазурью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
03 октября 2014
мне нравится
+2
0