Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Черничная шарлотка

Черничная шарлотка Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2783
Добавить в любимое...
30 минут
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сливки 33%-й жирности - 400 г
    варенье черничное - 150 г для крема и 100 г - для теста
    ликер - 2 ст. ложки (или 1 ст. ложка коньяка)
    желатин - 1 пакетик
    сахарная пудра - 1/2 стакана
    лимонная кислота - 1 щепотка
    яйцо - 6 шт.
    мука пшеничная - 3/4 стакана
    сахар - 1/2 стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для крема желатин замочите в 1/2 стакана холодной воды до набухания. Затем распустите на слабом огне.

    Сливки взбейте, варенье смешайте с сахарной пудрой, лимонной кислотой, ликером или коньяком.

    Соедините сливки с вареньем и желатином, тщательно перемешайте.

    Для теста яйца взбейте с сахаром. В полученную смесь всыпьте муку и перемешайте до получения однородной массы.

    1/3 теста положите в круглую форму выстеленную пергаментом. Оставшееся тесто выложите на противень, выстеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 220 °С духовке 5-7 минут. Круглый корж извлеките из формы. Когда коржи остынут, удалите пергамент и смажьте их черничным вареньем.

    Квадратную корж сверните рулетом и поставьте в холодильник на 2 часа, после чего нарежьте кружочками толщиной в 1 см.

    Круглый корж выложите в форму для торта. По бокам внутренней поверхности формы разложите рулетики. Заполните форму кремом и поставьте в морозильную камеру на 2 часа.

    Перед подачей торт переложить из формы на блюдо и оформить по желанию.

    Автор рецепта:

    Julia

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 20:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!