Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Греческий пасхальный хлеб

Рейтинг: 4.32 из 5
Всего оценок: 10
1567
У 3 пользователей
в любимом
3
2 часа
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука600граммов
  • сахар100граммов
  • дрожжи40граммов
  • вода50миллилитров
  • молоко250миллилитров
  • масло сливочное125граммов
  • цукаты100граммов
  • цедра лимона1штука
  • бадьян1штука
  • яйца вареные5штук
  • желток1штука
  • семена кунжута1ст. ложка
  • масло растительное1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Опара: растворить дрожжи с теплой водой и 1 ч. л. сахара. Добавить 3 ст. л. муки, замесить жидковатую опару. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место подойти на 15 минут.

    Снять с лимона цедру.

    По желанию порезать цукаты.

    Смешать в миске размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить опару, теплое молоко, перемешать.

    Приступаем к замесу теста: добавляем часть муки, перемешиваем.

    Высыпаем цедру и цукаты.

    Далее добавляем оставшуюся муку и хорошенько замешиваем тесто. Тесто нужно хорошо вымесить на столе около 5-ти минут.

    Накрыть миску чистым полотенцем, поставить в теплое место и настоять около 1-го часа.

    Разделка теста: Тесто увеличилось в два раза, теперь его нужно обмять. Тесто разделить на 4 части. Три части одинаковые, а четвертая немного больше.

    Из трех одинаковых частей делаем колбаски длиной в 70 см

    Плетем свободную косичку.

    Четвертую часть раскатать в колбаску длиной с косичку, выложить на косичку и немного прижать.

    Устанавливаем сверху смазанные растительным маслом вареные яйца.

    Оставить изделие в тепле подойти.

    Смазать яичным желтком (+ немного молока), посыпать семенами кунжута.

    Выпекать хлеб в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 40 минут.

    Хлебу даем полностью остыть.

    Извлекаем яйца из хлеба и меняем их на красивые окрашенные яйца.

    Хлебушек ставим на праздничный стол по центру. Христос Воскрес! 

    видео рецепт пасха хлеб праздничный рецепт яйца
← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.32
голосов: 10
Уже поделились: 2
Комментарии (5):
02 апреля 2015
С праздником наступающим! Очень красиво и вкусно.
02 апреля 2015
Очень красиво...и не привычно для нашего пасхального стола.Возьму на заметку!
02 апреля 2015
Очень красиво
04 апреля 2015
Красиво и не сложно..!Супер!!!
10 апреля 2015
Супер!
Домохозяйка
17.07.2018 в 16:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!