Хворост (7)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Просеянную муку насыпьте горкой на стол, в середине сделайте углубление, положите в него яйца, влейте водку и замесите крутое тесто.
• 2
  Тесто разделите на несколько частей, раскатайте их в очень тонкие лепешки.
  
  Вырежьте кондитерским резцом различные полоски или фигурки.
• 3
  Чтобы сделать цветы, сложите вместе по 2–3 кружка теста и скрепите их в центре, надавив пальцем, края надрежьте в нескольких местах.
  
  Масло разогрейте до 160 °С и жарьте хворост до золотистого цвета. Готовый хворост выложите на бумажную салфетку. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»