Хрустящие сладости
Купить фото на фотобанке
3476
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Рецепт добавлен: 12.05.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38246 (Кавказская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- йогурт натуральный1/2стакана
- вода розовая1ч. ложка
- масло миндальное1ст. ложка
- крахмал кукурузный2стакана
- сода пищевая1ч. ложка
- сахар3стакана
- мед3-4ст. ложки
- масло растительное2стакана
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Йогурт смешайте с розовой водой и миндальным маслом. Постепенно добавьте крахмал с содой и размешайте массу до однородной консистенции, затем влейте полстакана воды.
Для сиропа 2 стакана воды проварите с сахаром 5 минут до полного растворения сахара. Добавьте мед и кипятите еще 4–5 минут. Сохраняйте сироп горячим.
Масло налейте на сковороду слоем не менее 3 см, разогрейте.
Выливайте на сковороду по 1/3 стакана теста и обжаривайте его до золотистого цвета. Обжаренные лепешки выкладывайте на салфетку, чтобы впитался лишний жир, затем сразу обмакивайте в сироп и выкладывайте на металлическую решетку. Перед подачей дайте сладостям обсохнуть.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют