Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Груши маринованные

Груши маринованные Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
3349
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • груши2килограмма
  • перец душистый9горошин
  • корица1палочка
  • гвоздика6бутонов
  • вода280граммов
  • сахар200граммов
  • эссенция20граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мелкие груши можно мариновать целиком, вынув предварительно сердцевину. Крупные груши, очистив от кожицы, разрежьте на 2–4 части, удалите сердцевину. Подготовленные груши бланшируйте 5–10 минут, затем сразу охладите в холодной воде.

    2. Воду, в которой бланшировались груши, используйте для приготовления 500 г маринада. (На одну банку емкостью 0,5 л понадобится 165–170 г маринада). В кипящей воде растворите сахар, варите сироп 10–15 минут и вновь доведите до кипения, добавив уксусную эссенцию.

    3. В банки емкостью 0,5 л разложите по 3 горошины душистого перца, по кусочку палочки корицы, 3 бутона гвоздики, затем уложите груши и залейте их горячим (80 °С) маринадом. Банки пастеризуйте при 86 °С:

  • пол-литровые – 15 минут
  • литровые – 20 минут
  • 4. После обработки банки закупорьте, переверните вверх дном, дайте остыть.

← Вернуться к рецептам «Консервирование плодов и ягод»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
26 августа 2014
спасибо
Домохозяйка
07.12.2016 в 00:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!