Груши признали одними из самых полезных продуктов

Миллион Меню 24 ноября 2014

3466 1

Добавить в любимое...

Груши признали одними из самых полезных продуктов. Эти фрукты — ценный источник легкоусвояемых углеводов (глюкозы, фруктозы, сахарозы), органических кислот (яблочной и лимонной), витаминов (С, К, группы В и каротина), минеральных веществ (кальция, железа, магния) и пищевых волокон. Один плод обеспечивает 12% от дневной потребности человека в витамине С, 10% - в витамине К, 6% - в калии. Груши также содержат большое количество антиоксидантов, флавоноидов и жидкости (84%), в то же время в них мало калорий.

Эти фрукты улучшают пищеварение и нормализуют обмен веществ; их включают в рацион больных сахарным диабетом второго типа. Груши снижают риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе гипертонии, и способствуют снижению веса.

Груши добавляют в салаты, основные блюда из мяса и рыбы, из них готовят варенье, джемы, соусы, начинки для выпечки, компоты, сиропы, соки, эти плоды сушат и маринуют.