Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Крем ванильный сливочный

Крем ванильный сливочный Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.97 из 5
Всего оценок: 6
2738
Добавить в любимое...
40 минут
6 порций
  • Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 3299 (Любимые русские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сливки 33%-й жирности - 500 г
    молоко - 1 стакан
    сахар - 1 стакан
    яйцо - 4 шт.
    желатин - 20 г
    ванилин - 1 щепотка
    сироп фруктовый - 6 ст. ложек
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин замочите в холодной кипяченой воде (1:6) на 30–40 минут, после этого растворите на водяной бане.

    Яйца тщательно разотрите с сахаром, соедините с охлажденным кипяченым молоком и, непрерывно помешивая, нагрейте до 70–80 °С.

    В полученную смесь введите распущенный желатин, перемешайте, добавьте ванилин, еще раз тщательно перемешайте и процедите. Охладите смесь до 25–30 °С.

    Сливки взбейте до пышной массы и соедините с яично-молочной смесью. Разлейте крем в формы и охладите.

    Перед подачей выложите крем на десертные тарелки и полейте фруктовым сиропом.

← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.97
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 15:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!